Gazpacho pazzo

….ALL’ANITA!

gazpacho

Ingredienti:

– 1 cetriolo

– 2 bei pomodori

– 4 yogurt interi

– i mazzetto di prezzemolo

– spezie miste in polvere

– sale e pepe

gazpacho

1 – Pela il cetriolo

2- Taglialo a pezzi e privalo dei semi

3- Pela i pomodori La buccia si elimina facilmente immergendoli per 10 secondi in una pentola d’acqua bollente)

4- Taglia i pomodori a pezzi

5- Versa i 4 yogurt in una zuppiera

6- Aggiungi i pomodori e il citriolo a pezzi

7- Passali al mixer

8- Condiscili con il misto di spezie, il sale e il pepe

9- Lava il prezzemolo e dividilo in ciuffetti. Mescolalo al gazpacho

10- Mescola con cura il composto e mettilo in frigo per almeno due ore. Ve servito freddo.

gazpacho

Foto dal web!

Eh sì! Perché questo risultato fresco…per mamma e papà, Anita e nonna, l’hanno solamente desiderato!

O meglio…alla fine del lavoro, il risultato è stato….moltoooo caldo!

gazpacho

A dire il vero…eravamo on po’ perplesse e scettiche…incorporando i 4 vasetti di yogurt intero!

Ma, essendo una ricetta di CORINNE ALBAUT,

e volendo stupire mamma e papà con…”qualcosa di pazzo”,

molto seriamente e fiduciose, abbiamo cominciato ad eseguire alla lettera, le indicazioni della fantastica ricetta!

spezie miste

Ma… ad ogni assaggio…facevamo di quelle facce!

Manca sale? E via…col sale! Forse un po’ di peperoncino…ma no: peperoncino con lo yogurt…?!

Aggiungiamo prezzemolo, timo, menta, basilico fresco…e sale! Per Anita mancava sempre il sale!

– Nonna che dici dell’anguria? – Ma scherzi Anita…!!!

Ok per il gazpacho pazzo…ma gazpacho agrodolce?…che schifo!

spezie– Ma Anita, che dici se cambiamo ricetta e facciamo una torta salata…pazza?

– Va bene nonna, dopo l’aggiunta del sedano, dell’aglio e della cipolla…se proprio non ci piace…

passeremo a qualcosa di diverso!  E…. via col mixer, ormai stanchissimo di lavorare!

burro e formaggio

Burro e formaggio…farina e uova…

uova e farina

E fantasia….risate…e baci!

mixer

– Ma che forma diamo al gazpacho torta? – Che bello se riusciamo a fare la faccia di Hello Kitty!!!

torta rossa

– Dai proviamo! ….(E giù pomodoro)!!!

torta al pomodoro

Dopo mezz’ora circa di forno..il GAZPACHO PAZZO ALL’ANITA… era pronto per essere tagliato a quadrattini…

e servito per un’aperitivo  rigorosamente caldo!

P.S = MAMMA E PAPA’ hanno apprezzato….talmente, che sono stati fervorosi e generosi

verso i nonni che…da tre giorni, continuano a prendere l’aperitivo caldo

…prima dei pasti!

animazione

Anita e nonna aspettano commenti e ricette fantastiche…magari di gazpacho non pazzo!   

 

CACCIA AL TESORO

VENETO

Da una settimana circa…. sono iniziate le vacanze scolastiche! Le pagelle sono state consegnate e….mamma, papà e nonni, sono molto fieri di Anita e Niccolò! Entrambi hanno ottenuto risultati eccellenti (due otto, due dieci, un ottimo e la rimanenza nove), ed ora hanno davvero bisogno di svago, di riposo e…divertimento! Ogni giorno diverso! Ci saranno giochi nei parchi e labirinti delle ville venete. Poi scopriremo le tradizioni e la storia di ogni isola veneziana, e andremo a caccia dei “cicchetti” tipici. Faremo escursioni sulle Dolomiti alla ricerca di fossili. Viaggeremo in treno, in gondola, in motoscafo…e poi inventeremo, come i grandi ARTISTI VENETI: creeremo novità, idee geniali che poi condivideremo e attueremo insieme. Scriveremo romanzi, poesie…chissà cos’altro ancora! Cercheremo il TESORO ereditato…ma sopratutto quello….dentro di noi!

storie veneziane

La CACCIA AL TESORO è iniziata con la DIVISIONE DEI COMPITI:

Veramente si decide insieme il PROGETTO…poi, il nonno si occuperà della STORIA…Anita di MAPPE, Niccolò di TOURING, nonna di ECONOMIA. Il tutto, rigorosamente a rotazione, e dotato di materiale di ricerca.

Si potranno raccogliere FOTO E VIDEO, fare INTERVISTE,  ma con l’esclusivo scopo di divertirci il più possibile… col miglior risultato!!!

Martedì 11 Giugno 2013, con l’escursione a POSSAGNO, abbiamo visitato la Gipsoteca e il Tempio di  ANTONIO CANOVA.

RICERCA DEGLI ARTISTI VENETI PIU’ FAMOSI

Andrea Palladio

ANDREA PALLADIO

Antonio Canova

ANTONIO CANOVA

Carlo Goldoni

CARLO GOLDONI

Francesco Guardi

FRANCESCO GUARDI

Giorgione

GIORGIONE

Giovanbattista Tiepolo

GIOVANBATTISTA TIEPOLO

Giovanni Bellini

GIOVANNI BELLINI

Giuseppe Jappelli

GIUSEPPE JAPPELLI

Tiziano Vecellio

TIZIANO VECELLIO

Vittore Carpaccio

VITTORE CARPACCIO

La CACCIA AL TESORO potrebbe subire dei cambiamenti allo scopo di migliorarsi.

Sarà nostra cura POSTARE “l’avventura” di ogni TAPPA!

Vincerà la GIOIA DI STARE INSIEME!

Vacanze

E’ un bel dire che…i compiti vanno fatti tutti!

Anita, Niccolò….e Artù, non ne vogliono sapere!

Ok, ok…comprendo tutto ma…cosa diciamo alla mamma? Alle maestre? Ai compagni di classe? E alla testolina che forse…ha dimenticato quasi tutto… quello che aveva imparato?

Artù…perplesso…. mi guarda con le orecchie abbassate.
(Pure lui, fra poco, deve ritornare a scuola, e dimostrare che non ha dimenticato come ci si comporta in città e con gli sconosciuti…..o mentre si mangia..  o quando si incontra l’antipatico gatto… ecc, ecc).

Ma ecco che subito, la complicità di Anita e Niccolò, spiazza questa nonna…richiamata all’importanza  del gioco!!!…”Nonna, ma d’inverno c’è poco sole, fa freddo, piove…fa buio presto…torniamo alle 16.30, abbiamo la palestra, il catechismo, ancora compiti….Come possiamo far volare l’aquilone, raccogliere  fichi, giocare a palla con Artù, curare il giardino, imparare un ricamo….conoscere tutti i giochi che abbiamo…….. Se non possiamo fare tutto questo in estate, mentre siamo in vacanza…A quando nonna???’

Ok, ok…fate Voi! Vostri sono i doveri e i piaceri….e quello che volete ESSERE!…………..”Ma nonnaaaaaaaa, non si può proprio divertici lavorando????

“Ma..forse…provando con 10 minuti al giorno, e poi 15/20 minuti…concentrandoVi con passione…. forse a poco a poco, allenandovi ogni giorno, potrete diventare veloci e bravi, avere tanta fantasia e forse, è possibile anche divertirsi!…Si sì, si può provare a fare tutto giocando, ma niente per gioco”….Provare per credere!….

Come andrà a finire, Amici miei?………Per ora, Alessandra mia figlia, ricordando le vacanze della sua prima infanzia,  mi lascia fare. (Ma è davvero poco convinta. Dice che oggi non è più come una volta.) Personalmente, continuo a pensare, che le vacanze estive debbano essere un’opportunità di crescita e cambiamento per tutti. Credo che il ritorno a scuola o al lavoro, non debba essere vissuto come una costrizione, bensì come una curiosità e un bene aggiunto. Pure i bambini hanno diritto di fare le loro scelte serene, e gestire fin da piccoli, quel “mondo” che cresce con loro! Credo che hanno solo bisogno d’una guida, come aiuto ad assumersi le loro responsabilità.

Cari amici, e voi che ne pensate?

libellule blù

Passeggiavo ieri, all’ombra di salici dalle lunghe  fronde, piangenti sulle acque fresche e tranquille, dell’amato fiume Sile! Cercavo tranquilla difesa…. dalla calura di quest’ardente estate!

Lungo tutta la restèra…poca gente e tanto, tanto silenzio! Nemmeno gli uccelli si muovevano o cantavano! Solamente le papere giocavano e si rincorrevano. Si tuffavano a capofitto…per riaffiorare molto più in là…tra le ombrose fronde. Qualche farfalla coraggiosa…cercava un raro fiore, sopravvissuto. Ma…. stupore!…….. Decine di libellule azzurre, turchesi e blù, danzavano sull’acqua, sulla riva, sulle foglie verdi dei rami cullati dall’acqua…Riempivano d’armonia il silenzio, gli occhi e il cuore. Fulgido il loro colore…dolce la loro danza…gioiosa la loro breve estate!